Contamos con un establecimiento limpio, ordenado, bien diseñado. A disposición de quienes quieran visitarnos, tanto clientes como medios de comunicación, para conocer nuestros equipos modernos y de gran capacidad productiva, que han facilitado una mejor estandarización y porcionado de los productos, pero conservando procesos artesanales de ahumado natural, amarrado, cocción en marmita, etc.